Restaurant de bufet
El nostre és un restaurant especial, tenim una única taula tan llarga com el menjador, com es feia antigament a moltes masies i els clients comparteixen taula amb els altres clients i també amb la família.
Fem els nostres bufets saludables amb producte de pagès, de temporada, de proximitat, artesà i ecològic, en part procedent del nostre hort. Els pans, postres i melmelades són d’elaboració pròpia.
El bagatge culinari de la Mercè, la nostra xef, és un reflex de les seves arrels de pagès i la seva afició a viatjar pel món.
Això es tradueix amb una base de cuina tradicional catalana amb tocs de cuines del món i cuina contemporània d’autor.
Us recomanem venir una estona abans de l’àpat, fer una copa de vi, cervesa o refresc al nostre jardí gaudint de la tranquilitat que es respira a la muntanya, disfrutar del menjar sense presses, repetint tants cops com volgueu i, en acabat, allargar la sobretaula amb els cafès o les infusions i els nostres gintònics premium, per fer-ne una vetllada rodona.
El nostre tret diferencial és que el client pot entrar a la cuina i participar de l’elaboració de l’àpat.
