La recepta del Maig és doble i ve acompanyada d’un gelat molt refrescant i lleuger

Si us agraden les Verrines tant com a nosaltres, reserveu-vos el 12 de Juliol perquè fem la classe ideal per vosaltres: «Verrines espectaculars plenes de color i salut»

Recepta: Verrine d’estiu (6 persones)

500gr de fruits vermells congelats
100gr de melmelada de fruits vermells
100gr de nata muntada
250gr de maduixots tallats a la Mirepoix

Sucre llustre cítric:
100gr de sucre
pell de mitja taronja
pell de mitja llimona

Per fer aquesta recepta ens cal una Thermomix o un “vas americà”.

Fem sucre llustre cítric.
Hi afegim els fruits congelats i la melmelada i triturem per obtenir un granissat.

Muntatge: Fem una base amb els maduixots, seguit del granissat i la nata muntada.

Opcional: podem decorar-ho amb ametlles o pistatxos laminats caramel•litzats.