Pastel de Zanahoria y Coco (1a Receta de Marzo)

Pastel de Zanahoria y Coco (1a Receta de Marzo)

Pastel de Zanahoria y Coco (1a Receta de Marzo)

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Con el trimestre de Cocina Ayurveda vuelven las Recetas del Folló! Y para celebrarlo, receta doble!
La primera de las recetas es este fantástico pastel de zanahoria y coco:

Ingredientes:

Pastís de pastanaga

Elaboración:
Mezclamos todos los ingredientes, empezando por los líquidos y después añadiendo los sólidos poco a poco.
Espolvoreamos los 100 gr. de coco rallado y azúcar moreno por encima
Horneamos entre 30 y 40 minutos, en función del grosor del pastel

Pastís de pastanaga 01Pastís de pastanaga 03

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