El «No-Pastís» (Recepta de Novembre)

El «No-Pastís» (Recepta de Novembre)

El «No-Pastís» (Recepta de Novembre)

No hay comentarios en El «No-Pastís» (Recepta de Novembre)

Ja s’acosta l’hivern, època en què ve molt de gust unes postres dolces i un cafè amb llet o una infusió ben calenta.

És per això que la recepta d’aquest Novembre és una recepta dolça, però saludable: el “No pastís”, un pastís que l’anomenem així perquè no porta ous, no porta làctics, no porta farina i no té gluten.

Ingredients:
150-200gr de xocolata negra (70% cacau)
250gr de farina de castanya
200gr de taronja i llimona confitades (es pot substituir per 200gr de sucre triturat amb ratlladura de taronja i llimona)
400gr de puré de pera i gingebre
100gr d’oli de gira-sol
20gr de llevat Royal

Triturem amb una mica de sucre la taronja i la llimona confitades.
Hi afegim el puré, l’oli i el llevat i triturem un altre cop.
Finalment hi sumem la farina i la xocolata i ho barregem.

Fem servir motlles petits i enfornem entre 10 i 20 minuts a 180º

02

Leave a comment

Back to Top