[Clase de Cocina FEBRERO 2020] El mes de la cebolla y el calçot
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[Clase de Cocina FEBRERO 2020] El mes de la cebolla y el calçot
febrero 5, 2020 No hay comentarios en [Clase de Cocina FEBRERO 2020] El mes de la cebolla y el calçotComo dice el dicho catalán «Per Febrer, set capes i un barret», cocinaremos todas las capas de la cebolla y los calçots para cambiar la percepción de que se tratan sólo de un acompañante o un comodín para los sofritos, veremos que puede ser el producto estrella de muchos platos, entre otros:
· Cebolla guisada con trufa
· Spaghettis de verdura con calçot y castaña
· «Fabes» asturianas con pulpo y échalotte
· Flan de anacardos

Clases de Febrero
Viernes 14 a las 18:00h
Sábado 15 a las 18:00h
Sábado 22 a las 18:00h
Miércoles 26 a las 18:00h
Clases de Marzo
Viernes 13 a las 18:00h
Sábado 14 a las 18:00h
Precio = 40€ entre semana y 50€ Sábados
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